Kikokotoo cha Chai & Kahawa

Mwongozo wa Kutengeneza Chai & Kikokotoo cha Uwiano wa Kahawa

Boresha kinywaji chako cha moto cha kila siku na matumizi yetu ya madhumuni mawili. Iwe unaloanisha chai nyeupe yenye ufundi au unatafuta kahawa kamili ya kumimina, zana hii inakupa nambari unazohitaji.

Jinsi ya kutumia Kikokotoo cha Chai na Kahawa:

• Tabo ya Chai: Teua aina ya chai yako (Kijani, Nyeusi, Oolong, n.k.) ili kuona joto bora la maji na muda wa kuloanisha.
• Tabo ya Kahawa: Chagua nguvu yako ya kutengeneza (Imara 1:15, Kawaida 1:16, Laini 1:18) na uingize dozi yako ya kahawa ili kuhesabu papo hapo kiasi cha maji kinachohitajika.

Kwa nini joto la maji ni muhimu kwa chai?

Kutumia maji yanayochemka kwenye majani laini kama Chai ya Kijani au Nyeupe kunaweza kuyachoma, na kusababisha ladha kali. Mwongozo wetu unapendekeza safu bora za joto (k.m., 80°C kwa Chai ya Kijani) ili kuhakikisha unatoa utamu na utata bila ukali.

Uwiano wa Dhahabu kwa Kahawa

Uthabiti ni ufunguo wa kahawa nzuri. Barista wa kitaalamu hutumia uwiano wa uzito (Kahawa : Maji) ili kuhakikisha kila kikombe kina ladha sawa. Kiwango cha viwanda 'Uwiano wa Dhahabu' ni kawaida 1:16 (gramu 1 ya kahawa kwa kila gramu 16 za maji). Zana yetu inashughulikia hesabu hizi kwa ajili yako—ingiza tu kiasi chako cha kahawa, na tunakuambia haswa kiasi cha maji cha kumimina.