Calculateur Thé & Café

Guide d'infusion du thé et calculateur de ratio café

Perfectionnez votre boisson quotidienne avec notre utilitaire pour boissons chaudes. Que vous infusiez du thé blanc délicat ou prépariez le café filtre parfait, cet outil fournit les chiffres dont vous avez besoin.

Comment utiliser le calculateur de thé et café :

• Onglet Thé : Sélectionnez votre type de thé (Vert, Noir, Oolong, etc.) pour voir la température idéale de l'eau et le temps d'infusion.
• Onglet Café : Choisissez votre force (Fort 1:15, Régulier 1:16, Doux 1:18) et entrez votre dose de café pour calculer instantanément la quantité d'eau requise.

Pourquoi la température de l'eau est-elle importante pour le thé ?

L'utilisation d'eau bouillante sur des feuilles délicates comme le thé vert ou blanc peut les brûler, entraînant un goût amer. Notre guide recommande les plages de température optimales (par ex., 80°C pour le thé vert) pour assurer l'extraction de la douceur et de la complexité sans astringence.

Le Ratio d'Or pour le Café

La cohérence est la clé d'un excellent café. Les baristas professionnels utilisent un ratio basé sur le poids (Café : Eau) pour s'assurer que chaque tasse a le même goût. La norme de l'industrie 'Ratio d'Or' est généralement de 1:16 (1 gramme de café pour chaque 16 grammes d'eau). Notre outil gère ces calculs pour vouse : entrez simplement votre quantité de café, et nous vous dirons exactement combien d'eau verser.